作り方

❶春雨をキッチンばさみで半分に切る。にんじん、ピーマン、パプリカはせん切りに、たまねぎはスライスする。豚ミンチに塩・こしょうして片栗粉をまぶす。耐熱ボウルにⒶを入れてよく混ぜる。

❷❶のボウルに春雨、にんじん、たまねぎ、豚ミンチの順に重ねて入れる。ごま油を入れ、隙間ができるようにラップをふわりとかけ、電子レンジ600Wで4分加熱する。

❸❷をよく混ぜ合わせ、さらに600Wで4分加熱する。

❹❸にピーマンとパプリカを加えてよく混ぜ、ごまを振る。