楽うま！レシピ
かにかまのチーズ焼き
食卓の名脇役が主役に
材料 (2人分)
┏ かにかま100g
Ⓐ┃ シュレッドチーズ50g
┗ 片栗粉大さじ1
ごま油大さじ1
刻みパセリ適量
作り方
❶かにかまは縦半分に切って、5cmの長さに切り、Ⓐをボウルに入れて混ぜる。
❷フライパンに分量の半分のごま油を入れ、❶を入れて蓋をして中火で4分焼く。
❸残りのごま油をかけて裏返し、焦げ目をつける。
❹皿に盛り、刻みパセリをかける。
魚のすり身から作られるかにかまは、低脂質・高たんぱくでヘルシー。魚をそのまま食べるより、加工済みのかにかまを使うことで、手軽に良質な魚由来のたんぱく質を摂取できます。
