作り方

❶鍋に水3Lを入れて沸騰させ、塩大さじ1（分量外）とスパゲッティを入れ、袋の表示時間通りにゆでる。

❷にんじんはピーラーでスライスし、にんにくは包丁でつぶし、鶏ハムは食べやすい大きさに切る。

❸フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でにんにくを炒めて香りが出たら、中火にして鶏ハムを加えて炒める。❶のゆで汁をお玉1杯分入れて乳化させる。

❹❶のスパゲッティ、にんじん、昆布茶を入れてさっと混ぜる。

❺皿に盛って黒こしょうを振り、バジルを添える。