作り方

❶新じゃがいもは皮をむいてさいの目切り、春キャベツ・新たまねぎ・にんじん・セロリは5mm角切り、ブロッコリーは小房に分け、にんにくはみじん切りにする。鶏もも肉は1cm角に切る。

❷鍋にオリーブオイルを入れて火にかけ、香りが出たら❶を炒める。しんなりとしてきたらⒶを入れ、ふたをして15分煮る。砂糖・塩こしょうで味を調える。

❸器に盛り、粉チーズをかける。