作り方

❶切りもちを縦半分に切る。Ⓐをすべてボウルに入れてソースを作る。

❷豚バラ肉を2枚並べて青しそともちをのせ、片栗粉をひとつまみかけてくるくると巻く。巻き終わったら片栗粉と塩こしょうをまぶす。

❸フライパンを熱してごま油を入れて❷を並べ、両面をこんがりと焼いたらふたをして弱～中火で5分間焼く。もちが軟らかくなったら❶のしょうがソースを加えて煮からめ、皿に盛って白ごまをちらす。