作り方

❶たまねぎはくし切り、ニラは3cm長さに切る。豚ミンチに片栗粉をまぶす。卵は割って溶いておく。

❷鍋に湯1.2ℓを沸かし、鶏ガラスープの素を加え、たまねぎを入れる。豚ミンチをスプーンですくって鍋に入れ、3〜4分煮る。

❸❷にキムチ、塩、味噌を入れ、豆腐を手でちぎりながら入れる。ニラを加える。

❹❸に溶き卵を回し入れ、火を止める。お好みでごま油かラー油をかける。