作り方

❶キャベツは一口大に切る。アスパラガスは根元を切ってはかまを除き、3cm長さの斜め切りにする。たけのことにんにくはスライス、ベーコンは5mm幅に切る。

❷深型のフライパンにオリーブオイル、赤唐辛子、にんにくを入れて炒め、香りが出たらベーコンとたけのこを入れる。スパゲティを半分に折って入れ、炒める。

❸水を入れてよくかき混ぜる。スパゲティをほぐしながら、アスパラガスとキャベツを入れてふたをする。スパゲティの袋の表示時間通りに弱火〜中火で煮込む。煮汁は残っていてもOKです。

❹ 昆布茶、白だし、塩、こしょうを入れて味をととのえる。器に盛って、温泉たまごをのせる。